May 162012
 

Bien bien bien, j’avais promis là y a quelques jours un nouvel article sur un cake sans plv [1], le voici, le voilà.
Bon en fait c’est pas celui que j’escomptais faire, mais il me restait trois vieilles bananes sur le point de se mettre a courir toutes seules que j’ai du trouver quelque chose à en faire.

Ce quelque chose étant un cake choco/bananes, parce que bon, les fruits c’est bon, mais le chocolat, c’est bien meilleur. Et les deux ensembles, c’est une tuerie.

D’ailleurs, à l’heure ou je te parle, j’ai les effluves du cake en train de refroidir dans les narines, et ca donne faim.

Donc pour faire ce formidable cake tu vas avoir besoin de ceci

Matériel de dévotion fin prêt.


Bon on est d’accord c’est pas très lisible comme ça, du coup je me suis permis de faire une photo des ingrédients déjà pesés et mesurés.
C’est directement plus clair, et ça donne ceci:

Matériel de dévotion fin prêt.

Bon c’est sûr, c’est bien tout ça, mais tu me diras qu’avoir les ingrédients et les proportions, ce serait plus top moumoute.

Voici donc en exclu pour toi, les superbes ingrédients de ce cake sans plv:

  • De la farine: 250gr
  • Du sucre blanc: 100gr
  • De la cassonade brune: 65gr
  • De la cassonade blonde:45gr
  • Du chocolat en morceaux: 80gr
  • De l’huile: 125ml
  • De la levure fermentable: 1càthé (5ml)
  • Du bicarbonate de soude: 1cathé(5ml-juste pour être sûr que ca gonfle
  • Deux oeufs
  • Trois bananes mûres

  • Temps de préparation: 10-15minutes environ
  • Cuisson 50min à 180°c

Ce qui au final devrait te donner ça:
Et même qu’après le passage de Laguante© y a un ptit truc en plus.

Tiens maman, je te donne ma banane, des fois que tu n'en aie pas assez

Une fois tout ca rassembler c’est simple, faut mettre la farine avec la levure et le bicarbonate ensemble.

Sniffe, c'est de la bonne. Avec ca, tu vas lever o/

Pis on fait pareil avec le sucre et les cassonades

Sucre et deux cassonades, c'est mieux que du sucre blanc tout court

Ensuite ton petit saladier dans lequel tu mets les bananes épluchées et toutes nues

Voici les pôvres victimes innocentes encore intègres


Pis avec ton grand couteau une fourchette et un presse-purée, tu réduits tout ce beau monde en bouille [2]

Pas de pitié pour les bananes o/ (ni les croissants d'ailleurs)

Une fois celà fait, hop, l’huile rejoint la banane

Gloup_gloup_gloup. Mets de l'huile ♪ ♫


Un petit mélange rapide

Admire quelle homogénéité


Puis un oeuf se rajoute:

On ne fait d'omelette sans casser des oeu... ah non zut, c'est pas ca >_<


Pis deux pis trois

Alors ce sont deux oeufs qui sont dans une pâte et l'un d'<i>oeuf </i> dit...

On finit de mélanger cette première préparation

Faire un gateau, c'est surtout une histoire de mélange en fait.

Ensuite c’est facile, on prend le bol farine-levure-bicarbonate, et on verse, mais attention hein, pas tout en une fois.

Alors faire la pâte, c'est aussi verser la farine par petit tas (pardouze-partouze o/)


Pis on touille, touille, touille. A ce stade ca devrait ressembler à ca:

Touille touille you touille ♪ ♫

Ensuite, on fait pareil avec le mélange sucre-cassonades, pas tout d’un coup de nouveau

Et une pincée de sucre, et de cassonadeS


Après quatre crampes du poignet et quatre ramassages de gosse chiante en sus, ca devrait avoir cette gueule là

Faire un gateau, c'est surtout une histoire de mélange en fait.

Après, reste le plus difficile, verser le chocolat dans le saladier contenant la pâte

Tu les vois tous ces petits chocolats qui ne demandent qu'a être mangé?


Et puis remélanger un coup. Au final, voici à quoi ca devrait ressembler

Non, ces points noirs ne sont pas des insectes

Après on beurre le moule avec de l’huile ou de la margarine, donc sans plv [3]

Et alors là... Hips.. le Moule ilé... hips beurré.... *buuurps*


Pis on verse l’appareil dans le moule

On est pas bien, là comme ca?

Après y a plus qu’a enfourner, 50min à 180°c [4]
A laisser cuire, puis à sortir

Bien doré, avec une belle croute, mais quel beau cake sans PLV

On laisse refroidir au moins une demie heure, puis on démoule.
Et au bout du bout de l’ultime, voici le cake choco/banane sans PLV

Et bon appétit bien sûr o/

[1] Mais si, les vilaines Protéines de Lait de Vache, qui transforme mon agréable Gluante© en Gluo-Garou© passé minuit si jamais elle a eu le malheur d’absorber n’imprte quel produit laitier.
[2] D’ailleurs j’avoue, j’adore écraser la banane au presse-purée, tellement qu’elle se laisse faire.
[3] Ou a la bourrine comme moi, en beurrant le moule avec un couteau en plastoc.
[4] Sans oublier de le faire préchauffer, avant

  One Response to “Gatal choco/bananes SANS Plv”

  1. bordel, ça donne faim tout ça :/

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