Jun 082012
 

Pour de multiples raisons [1], l’anniversaire de Laglue© ne s’est pas fait en temps et en heure.
En plus le temps fin novembre 2011 était plus que pourrave et on avait pas le temps.

Du coup, c’est passé un peu à la trappe [2], pendant plusieurs mois jusqu’a ce qu’elle vienne à nous, la larme a l’oeil, l’air totalement malheureux le 1er juin en nous disant “mais c’est quand qu’on va faire mon anniversaire finalement?”

Devant son air totalement désespéré et sur le point de faire son balluchon pour voir si l’herbe est plus verte ailleurs, j’ai condescendu à l’autoriser a fêter son anniversaire avec plus de sept mois de retard [4].
Achats des invitations, écriture des invitations [5], noter mon numéro de téléphone [6], et croiser les doigts pour avoir un minimum d’enfants mais point trop quand même [7], rapport que bon, on tiens quand même a garder une maison en un seul morceaux et que onze gamins entre six et huit ans, garçons et filles mélangés, j’ai un très bonne idée des dommages que ça peut faire [8]

Ca c’est ce que j’avais escompté.
Dans la pratique, ils ont TOUS répondu présent. Y a même eu des rajouts de frère et/ou soeur. Il seront donc treize.

Treize mômes qu’il va falloir canaliser trois heures durant, en essayant, si pas de les rendre vivant, au moins en un seul morceau, histoire de préserver les relations [9] avec leur parents.

Du coup on se prépare très sérieusement. Laglue© a fait un cake toute seule [10], j’y ai mis un peu de valium for kids, les filles ont rangé la véranda et je me plonge dans le passé pour y récupérer quelques jeux à faire faire à ces gamins pendant trois heures [11].

J’ai sous le coude:

  • Pauvre petit chat
  • Coco est bien assis
  • La queue du loup
  • Pierre appelle Paul
  • La vache sans taches qui tache
  • Citron citron [12]
  • Roméo et Juliette
  • Le roi du silence
  • Madame la Lune
  • Le combo jeu d’extérieur s’il fait beau: farine/eau/bonbon/pomme sans les mains/…

Avec ça, on a je pense de quoi voir venir.
Surtout qu’on a l’idée de le monter en “compétition”, avec histoire et bonbons à la clef, et que dans mes souvenir, beaucoup de gamins ensemble, se surexcitent mutuellement.
Survivre à ces jeux et à cette meute de gnome en folie par contre, c’est une autre histoire.

Je vous ai dit que j’espérais juste avoir deux maximum trois enfants quand j’ai lancé les invitations?
On va mourir. Au secours.

[0] Non mais le titre, c’est juste pour le référencement google hein, bande de mauvais esprit.
[1] Du style soeur malado-mourante et pas envie
[2] On lui avait promis de le faire plus tard, genre quand il ferait beau, tablant sur sa mémoire de poisson rouge pour ne s’en rappeller qu’en juillet [3]
[3] Oui parents indignes jusqu’au bout
[4] C’est de famille on dirait
[5] Je crois que la prochaine fois on les imprime. Ecrire onze fois la même chose, c’est chiant comme la mort. Pire qu’étudier un chapitre Cisco
[6] La phobique du téléphone misanthrope vous dit bonjour. On a pas le cul sorti des ronces
[7] Un délais de moins d’une semaine entre le lancement de l’invit’ et l’anniversaire, j’escomptais un nombre réduit de réponses positives.
[8] Quelques années de chef baladins m’ayant préparer a ce qu’on va subir demain
[9] Inexistantes. Je suis misanthrope j’ai dis
[10] Sous ma supervision, mais qu’elle n’aime pas parce qu’il y a des bananes dedans
[11] Non sans mettre de coté l’un ou l’autre film, just in case
[12] Ce qui avec l’épervier devrait donner le quota de blessés de l’après-midi.

Jun 072012
 

J’ai été séparée de Lagluante© pendant 48h. Si elle s’en est particulièrement bien accommodée [1] et moi encore mieux [2], j’ai pu constater d’audition qu’elle reste pareil a elle même c’est à dire, faire le pire au moment le moins opportun

Du style, elle est dehors avec sa mamie, au resto, c’est bien évidement le moment qu’elle va choisir pour exploser sa couche, avec dégâts collatéraux du style ça pue et en plus yenapartou sur ses vêtements et le mobilier.

Bien entendu, Belle-Maman n’a ni couche ni vêtements de rechange, rapport que la première est restée dans la voiture et que les seconds, a deux ans et presque trois mois on est sensé ne plus faire de couche explosive, sauf a avoir but au moins un cubi de lait et bouffé trois mottes de beurre.

Mais bon ca c’est en théorie, parce qu’en pratique, elle ne s’est pas privée et a maculé consciencieusement tout ce qui était à sa portée.
Restait a Chuck Mamie [3] de laver Lagluante© à coup de serviettes et de Péku, dans une twalette exiguë avec une gamine qui devait trouver ça rigolo, l’habiller d’une nappe pull quelconque le temps de passer chez Zeeman lui prendre l’une ou l’autre nippe à lui mettre sur le dos.

Je suis sûre qu’elle a du trouver cela extrêmement amusant et n’être absolument pas gênée par ce petit contretemps et le fumet nauséabond qui s’exhalait de sa couche.

Depuis je l’ai retrouvée, en mode larve parasitaire aka “maman tes bras et ton néné cétrokool, j’veux rester sur toi pour au moins une heure et tétouiller”n histoire de rattraper ces deux jours, ou elle avait oublié mon existence…

[1] Maman? C’est qui déjà?
[2] Une fille? Ha bon? J’ai ça moi?

[3] En référence a Chuck Norris et pas à Chucky la poupée, j’vous vois venir

Jun 062012
 

Formation le retour.
Après plus de deux ans de pause pour cause de pouponnage de Lagluante© j’ai repris le chemin des écoliers et la formation CCNA a Trouducul perdu.

Sauf que maintenant, c’est deux jours semaines, que y a Lagluante© à gérer et que l’école c’est pas encore pour tout de suite, c’est donc a Belle-Maman qu’ont échu les droits de gardiennage.

Belle-Maman qui a été chercher Lagluante© hier soir et s’en est apparemment occupée tiptop, vu comment ma fille m’a nié la gueule quand j’ai été lui faire coucou ce soir.

Mais pourquoi j’ai été lui faire coucou alors que elle est encore là jusqu’à demain soir? Ben écoute, tu vas voir c’est rigolo.

Mes cours étant le mercredi et le jeudi, faut bien que quelqu’un réceptionne Laglue© à la sortie de l’école. Ca tombe bien, sa mamie ayant déjà la deuxième, elle n’a plus qu’a la récupérer, la prendre sous le bras et la ramener chez elle[1].

Ce qui donne des programmes pour moi du genre: partir le matin a Trouducul perdu: 90km, passer ma journée a apprendre des trucs, repartir vers chez belle maman, 110km faire coucou a Lagluante© cette chiure de fille à qui je n’ai absolument pas manqué, et qui a passé toute la soirée dans les bras de sa Mamie, puis repartir avec Laglue© sous le bras pour Chémoi, 90km. Paye donc ton demi plein et les 3h30 de route.

Ca c’était la théorie. En pratique ca a juste été un tout petit peu plus compliqué.
Parce que Navicon, mon gps, s’en est mêlé.
Il me proposait trois trajets. Un très long mais plus court en temps, parce que plein d’autoroute et un qui passait par des nationales, dix minutes plus long, mais trente kilomètres plus court.

C’est celui-là que j’ai choisi, les yeux fermés. J’aurais pas dû.
Parce que ce sympathique trajet m’a fait traverser Liège un mercredi a 18h. Mais genre j’ai bien eu le temps de la visiter en long large et travers la ville hein. Pis juste avant, j’me suis tapé les travaux d Minibourgade, LE cauchemar des berceaux de voiture [2], les feux de chantier de trois plombes et la joie des trombes d’eaux sur la tronche [3]

Partie a 7h45, revenue a 21h30, à c’est sûr, je vais avoir du mal a me remettre dans un horaire de vie active compatible avec des enfants. Surtout quand ca signifie ne plus voir Lagluante© deux jours par semaine[4]. Je vais avoir du mal vraiment.

Mais a coté de ca, j’ai une fille qui s’émancipe, et qui risque bien de se sevrer toute seule plus vite qu’elle ne le pense. Parce que je l’ai retrouvée dans la baignoire, et qu’elle n’a pas fait mine de vouloir boire avant que je ne me prépare à partir. Une tetée de quelques minutes en 24h, ca sent le début de la fin moi j’dis.[5]

[1] Chez elle qui est quand même a 110km de Trouducul perdu.
[2] Tséé le dénivelé de 30cm parce qu’ils ont scrapé la route et que le nouveau bitume a pas encore été coulé, que limite tu te demandes si ton bas de caisse va tenir
[3] Parce oui, le ciel plombé a décider de déverser sa colère sur ma Cééé Chaaan
[4] Du mardi soir au jeudi soir
[5] Ou alors, je me prépare à un siège du nibard pour dans les prochains jours en “compensation”. Les paris sont ouverts.

Jun 052012
 

Bon, Lagluante est chez sa mamie pour deux jours par semaine jusqu’au moins d’aout.
C’est la fête,je me sens revivre et je vois poindre une vie sociale et formatrice [1].

D’un autre coté, ces deux jours/semaine étant le mercredi et le jeudi, ca le fait moyen pour Laglue© que je ne peux décemment abandonner une après-midi, seule comme une pauvre malheureuse. En plus elle à ses cours de musique.

Du coup ca donne une organisation assez spéciale du style “bon allez Belle-maman va chercher Lagluante© le mardi soir, puis récupère Laglue© après l’école le mercredi midi, l’amène a sa musique et repart vers chez elle avec les deux filles.”

Une fois que j’ai terminé à ma formation, je pars chez Belle-maman, je fais un rooooooocallllliiinnnnn à Lagluante©, lui file un coup de rab, des tas de bisous, pleure toute les larmes de mon corps et repars vers la maison avec Laglue© sous le bras.

On récupère Lagluante© le jeudi soir, pis c’est tranquille Emile jusqu’au mardi d’après. Qui sera terrifiant parce qu’en plus on a soirée pinard.

J’avoue appréhender un peu ces deux jours sans ma fille [2], heureusement qu’on a une préparation plutôt soft puisque je la vois quand même quelques minutes demain soir.

Pour après, Merlin envisage de jouer les garde chiourme a domicile le mercredi après midi, ce qui de facto permettrait a Belle-Maman de ne pas avoir à faire ces multiples déplacements, mais m’empêcherait de voir Lagluante© le mercredi soir et ferait saigner crécré fort mon petit coeur de maman [3]

Bref, tout ça pour espérer avoir plus de chances de trouver un job l’année prochaine, ce qui, accessoirement me donnera la joie de cumuler le boulot de maman étudiante a temps plein, avec deux enfants à l’école.
Non vraiment, je n’appréhende pas du tout, mais alors là pas du tout du tout septembre et la rentrée scolaire…

[1] Bouhouhouhou ma petite fille à moi elle me manque trop trop trop ouinnnnnnnn rendez la moi
[2] Enfin surtout mes nibards, qui voient d’un très mauvais téton ce sevrage de 48h
[3] (Ou pas) Comment ca, j’en rajoute dans la sensiblerie? C’est pas vrai d’abord

Jun 042012
 

Je suis une personne dotée d’un énorme poil sur la main, mais pas que. J’ai aussi le coeur sur la main.
Toujours prête a proposer mon aide [1]; aussi c’est tout naturellement que spontanément vers les 8h du matin [2] à un pote [3], j’ai proposé de l’aider dans ses prémisses de déménagement.

Sur la partie la plus rigolote, aller chez Ikea.
Ouais, enfin ca c’est la théorie, parce que dans la pratique, faut courir derrière Lagluante© à qui toutes ces allées ne donnent qu’une envie: courir le plus loin et le plus vite possible avant de se faire plaquer façon rugby, de tester chaque lit/chaise/canapé/fauteuil, et pire du pire: tenter d’ouvrir les sorties de secours [4]

Cours après moi... If you can

Bon alors fatalement, Lagluante© elle est dure un peu a tenir, vachement relou même, que quand elle commence a essayer les différentes armoires et tiroirs, j’ai été juste un tout pitipitipeu tentée de l’y enfermer et de mettre un cadenas en sus, pour enfin avoir la paix et pouvoir voir pour moi même les miémières et autres bougies.

Miémières, miémières o/ Oui, mais miémières a maman, pas toucher

Alors de ce coté là, aucun doute Lagluante© et bien ma fille, on a les mêmes fixations et mono-maniaqueries style les guirlandes lumineuses et autres loupiotes colorées, bavant sur les mêmes lanternes.

Malheureusement [5], j’ai absolument pas pu prendre tout ce que je voulais Cerbère Vanyel gardant l’oeil sévère et la main leste sur tout article lumineux que j’aurais pu vouloir prendre [6].
Je n’ai donc pu sauvegarder qu’une seule chose, une cholie lampe de table, qui dès que j’aurais une ampoule a petit soquet ira soit rejoindre mon chevet, soit la table basse soit un autre endroit [7] encore a déterminer
Miémières
Je suis très jolie aérienne et rose pale, et Fabi elle m’aime fort d’Amûûûûûûûr

Après évidement il a fallu s’occuper de ce pour quoi on était venu, a savoir les 30m³ et 400tonnes de meubles que le sieur Vanyel, il a besoin pour son appart’. Même qu’on a pas encore pris la moitié du quart du tiers de ce dont il a besoin et qu’il va falloir y retourner genre demain,mais avec un sac a bébé pour contentionner le monstre qui me sert de fille, pour prendre le reste [8]

Mais bon pour ce qu’on a pris aujourd’hui (deux cartons de 60kgs, deux autres de 40, des portes a 9kg chacune et quelques menus autres objets,) je peux te dire que c’était largement suffisant.
Surtout quand il faut se taper deux étages sans ascenseur derrière.

Nan pis bon, c’est facile ça en fait, de juste monter des meubles. A nous, il nous faut du challenge. On rajoute donc de la pluie et du vent, et Lagluante© qui du haut de ses dix kilos ne peut rester ni à la maison, ni seule dans l’appart, rapport aux fenêtres a sa hauteur qu’elle est vachement motivée a ouvrir.

Et moi, Lagluante façon crêpe a gratter deux étages plus bas, c’est pas vraiment dans mon programme.
Du coup, c’est équipée du sac a bébé lesté du monstre dans le dos, qu’on a commencé a monter les meubles.

Alors en soit c’est déjà pas facile de transporter tous ces trucs par l’escalier, mais si en plus, on se tappe des fous-rire en court de route, c’est carrément du suicide.
Genre t’es entre deux étages, tu transpires et la caisse de 60kgs commence a te glisser d’entre les doigts. C’est évidement à ce moment la que ca part en couille.

Retranscription de la conversation:

  • Vanyel: pousse, mais pousse *gniiii fait la crevette qui ploie sous le poids du meuble*
  • Fabi: *pousse pousse pousse* Ouééééé félicitations c’est un carton o/
  • Vanyel: pose la, ca va pas aller là
  • Fabi, morte de rire: ah bah non je peux pas, c’est pas le moment de lâcher une caisse
  • *Rire débile de ceux qui n’en peuvent plus* la caisse est en équilibre instable entre nous deux, 60kgs qui ne demandent qu’a me dégringoler sur le coin de la tronche
  • Fabi: Hiii si en plus je me mets a faire la respiration du petit chien, on est pas rendu

On a mis moins d’une heure a monter toutes les caisses, tandis que Lagluante© commentait nos effort :lourd maman, lourd, ou répétait nos bruits et autres halètements incongrus: GNiiiii, ouff aieuuuh putaaiiinnnnnn [9]

Après quand on s’est assis effondrés par terre, elle était plus que ravie de nous achever, nous sautant dessus allègrement a pieds joints et essayant de faire passer flip-flap, l’animal de compagnie, de vie a trépas
flipflap

[1] En espérant toutefois rester planquée
[2] Un moment d’égarement sûrement, je ne vois que ça, je suis pas vraiment quelqu’un du matin
[3] Ignoble charogne qui ne fait plus de blog, alors que ca m’éclatait bien de lire sa prose
[4] Vivi, celles qui font BIP BIP quand on tente des ouvrir, même que je suis sûre que y a un peloton d’exécution pour les parents qui auraient laisser leur(s) enfant(s) trop s’en approcher
[5] Ou heureusement suivant le point de vue
[6] Rapport que le Merlinou vit moyen bien cette obsession pour tout ce qui brille et peu brûler
[7] Hmmmm. Je pense qu’il va falloir que j’achète ses petites soeurs. Ca tombe bien, j’hésitais sur la couleur
[8] Et louer une camionnette pour le transporter. Si ca tombe demain je vous fait un arcticle ‘Fabi conduit une camionnette’
[9] Tiens c’est marrant comment elle peut surtout répéter les grossièretés et autres mots inusitables dans une si petite bouche

Jun 032012
 

J’dois avoué, je n’ai jamais été quelqu’un de vraiment sociable, depuis toute petite. En cours j’étais plutôt effacée et j’ai jamais au grand jamais été populaire.

Inutile de dire que les fêtes d’anniversaire, je ne les ai que peu fêtées et que le trip “ouais je rassemble tout tes amis pour te faire une méga-grosse surprise pour ton annif”, c’est vraiment, mais alors vraiment pas ma tasse de thé.

Du coup à la base, je ne pensais pas fêter mes trente ans. Tout comme j’avais fêter ni mes vingt et vingt-cinq ans [1], ni ceux d’avant ou après. Telle une misanthrope, je grognais dans mon coin [2], la bave aux lèvres et les mains sur le clavier.

C’est pas que j’ai pas d’amis ni de copains, c’est juste que c’est pas mon truc.
Sauf que. Y a quelques temps, lors d’une réunion de travail, je sais pas comment on en est venu a parler de ça, mais toujours est-il que prise d’un coup de folie [3], on a recherché une date de dispo pour tout le monde et hop, le 2 juin allait être ma plus terrible fête d’anniversaire avec deux mois et vingt-deux jours de retard.

J’me suis lâchée pour rédiger une invitation

Pour fêter dignement mon passage de décade, j’ai décidé unilatéralement de pour une fois fêter quelque chose et d’inviter des gens. Dont toi, si, tu es sur la liste.
La preuve, tu vois ce texte.

Au programme: Jeux en tout genre, trampoline (après pesée et signature d’une décharge), barbecue et éventuellement sing star.

Quand? Le samedi 2juin, c’est mis plus bas.
A quelle heure? A partir de 14h, jusqu’a heuuu… au moins ça on va dire.

Pour faire simple, on va dire que chacun amène sa viande. Les comptes d’apothicaire et courir derrière les gens pour avoir des sous, ça a jamais été mon truc[1] (pis bon, comme ça on restera bons amis hein)

Si vous avez des spécialités alcoolisées a faire partager hésitez pas ^^[2]

On peut aussi tenter la virée friterie, pour ceux qui aurait encore faim, en costume médiéval et laisser un souvenir impérissable à cette petite commune rurale.

Donc pour les ceusses qui ont du matos med et qui souhaiterais l’amener et l’utiliser pas de soucis [3]

Je crois avoir fais le tour, si vous avez des questions, n’hésitez pas à les poser.

Si vous penser que j’ai oublié d’inviter quelqu’un[4] faites un signe ici aussi

Brèfle, signalez votre présence (ou absence) ici bas, qu’on sache plus ou moins combien vous serez [5], et combien seront les traîtres qui auront piscine/sacrifice humain/simplement pas envie de voir ma trogne

Et j’ai invité des gens. Des gens que je voulais voir. Des gens que je ne voyais pas assez souvent. Des amis, des connaissances, des gens avec qui j’ai partager des choses et avec qui j’aimerais en partager encore d’autres…

Puis j’ai attendu. De voir qui viendrait, ou pas.
Préparer fébrilement la maison [4], sacrifier le chat, les filles, les animaux des voisins pour obtenir une plage de beau temps juste pour ce jour là [5]

Et puis les gens sont arrivés. Les uns après les autres.
Il a fallu s’arranger pour caser la bidoche et autres boissons dans les frigos, servir à boire aux gens.

Pis on a passé notre temps à rire et raconter des conneries, jouer au Molki avec Merlin en Hôte parfait [6], tenter de terroriser le voisinage avec des gens en costumes médiévaux [7], puis manger beaucoup de viande, parler, jouer, rire a en avoir des crampes au bide, eu des cadals somptueux, dont certains ont déjà été testés…

De ce que j’ai appris sur ces gens, c’est surtout qu’on peut mettre des tas de choses sur la tête a Liono, et qu’un serpent peut manger un chocobo.

Bref, je me demande si au final, je ferai pas mes anniversaires chaque années…
Par contre je me demande si je vais garder tous ces amis, parce que après avoir jouer avec une caisse remplie de petit bout de papier en faisant le chat et en en mettant partout, je ne suis pas sûre qu’ils soient pas un peu effrayés…

Surtout quand l’un deux te dit “on dirait un raptor en train de jouer ou depecer une pauvre bête, mais qui miaule et ronronne comme un chat”.
Je suis donc un raptor-chat o/ Mrouuuuuuh

[1] Mais je me souviens d’une fête mémorable avec Setchaya ou on avait fêté nos annifs ensemble, invité plein de personnes et fait un barbec mit fête d’anniversaire dans le champs derrière chez ses parents. Ca avait été quelque chose de phénoménal
[2] Et de toute façon, vieillir c’est moche. D’ailleurs je vais aller me faire une dépression parce que j’ai trente ans révolus et que je ne suis pas mariée.. (ou pas)
[3] Et parce que les gens avec qui je réunionais me sont chers
[4] Enfin rendons a Merlin ce qui est à Merlin, c’est lui qui s’est tapé le gros du travail. Je le remercierai jamais assez pour ca d’ailleurs
[5]
Parce que réellement, il a fait un temps de chiottes toute la semaine avant, et que c’est parti pour être pareil la semaine qui vient. Y a eu juste le samedi et ses 20°C avec soleil pour sauver tout
[6] Cet homme est bon a marié, écrire au blog pour faire offre
[7] Faudra que je mette la barre plus haut la prochaine fois, parce que la on a pas du tout eu l’effet escompter: juste quelques automobilistes qui ont fait l’un ou l’autre écart, parce que les gens du coin, eux ont pas bronché…

Jun 022012
 

Je viens de faire quelque chose de terrible. Vraiment. Je ne vais plus osé sortir de chez moi tellement j’ai honte. J’aurais été une bloggeuse mode, je serais six pieds sous terre, au moins, avec la brigade du bon gout qui cracherait sur ma tombe…

Pourquoi? Et bien tout avait bien commencé. On s’activait pour préparer la maison pour les gens qui vont venir squatter cet aprem quand tout à coup, paf, on tombe a court de blanc de boeuf et il nous manque la bière du coin.

Qu’a celà ne tienne, Merlin m’envoie chercher le tout a la superétte du coin.
Oui sauf que, il a absolument tenu à m’y faire aller avec ca

Regarde comme je suis beau avec ce tissu écossais vert

Retranscription de la conversation:

  • Merlinou: tiens va chercher tout ca avec le cabat, ce sera plus facile pour tout ramener
  • Fabi: Quoi cette horreur? Non mais ca va pas la tête? Il est moche

    Je brille au soleil (malgré ma couche de poussière)

  • Merlinou: fais pas ta chochotte et prends le
  • Fabi: Mais mais non, attends je vais me taper la honte avec ca, en plus il est pas assorti avec les vêtements que je porte, et les gens vont me jeter des pierres
  • Merlinou:…
  • Fabi: Bon ok ok, j’y vais…

Je suis donc partie avec cet horrible cabat qui grince et couine, cachée dans ma veste, le capuchon rabbatu jusqu’au front.
Limite, j’aurais eu un niqab, je l’aurais mis tiens, tellement que j’avais honte.

Et mes roulettes roulent comme des vraies

C’est sous le regard moqueurs et les ricanements des autres clients, que je suis repartie dignement, une fois ma liste complète vers la maison et sa sécurité.

Le cabat? Ho ben il est retourné se cacher jusqu’a sa prochaine utilisation pour ramener des cadavres jusqu’à la bulle à verre…

Que des choses saines donc. Et un motif superbe

Jun 012012
 

Bon alors, je préfère prévenir de suite, cette recette sera chaotiquo-anarchique, du fait que

  1. Ca fait plusieurs jours que je l’ai faite, c’est plus tout-tout frais dans ma tête
  2. Mon appareil photo m’ayant lâché en court de route, le pas-à-pas sera juste un tout petit peu foireux

Vous voilà donc prévenus. Cela dit, ca n’empêche absolument pas de faire les recettes, elles ne sont pas compliquées et suffisamment bien expliquées, même un aveugle y parviendrait les yeux fermés [1]

Donc pour ces recettes, on aura besoin en vrac, pour la première:

En vrac et incomplet

  • Gary et son riz, nombre de cup à votre convenance
  • Du saumon: j’ai pris 1kg, mais il m’en restait un peu de trop
  • Sauce soja: 1 cuillère a soupe
  • Sake (ou alcool blanc sec, le kirsh ca marche très bien: 60ml
  • aï-oignons-ciboul(ette)-gingembre-échalottes:1cuillère a café
  • sucre brun:1/2 cuillère a café
  • graines de sésame:1 cuillère à café

Pour préparer cette première recette, il faut du temps, parce que c’est du saumon mariné, et que donc, faut lui laisser le temps de s’imprégner à ce pauvre petit.

Premièrement, prendre un récipient suffisament grand, y balancer la sauce soja, le kirsh/sake, la ciboule, l’ai et le gingembre, mélanger un bon coup

Et glou et glou, il est des nôôôtreuuuh ♪ ♫


Hop

Ce truc? C'est juste pour être très en forme *sourire plein de dents*


Et hop

Mais non, ca va pas corroder ta cuillère, ce ne sont que des bonnes choses

Puis prendre un beau morceau de saumon (environ 200Gr) et le découper en lanière

Mhoooo qu'il est mignon, on le mangerait comme ca


Comme ceci

Chérriieeeeee, ca va trancher menu

Une fois que les morceaux sont découpés, les mettre dans la marinade, sans éclabousser partout

Et plouf, dans la marinade


Et puis mélanger

Faut bien tout mélanger, sans en mettre partout

Yapluka filmer et laisser reposer au frigo le plus longtemps possible

Attention, action

Pour le tartare de saumon, il y aura besoin de

  • Saumon: 200gr a la grosse louche
  • vinaigre balasamique: 3cuillère à soupe
  • Mirin: 3 cuillère à soupe
  • moutarde à l’ancienne(avec les grains): 1cuillère a café bien remplie
  • des échalottes: 1cuillère a café (et plus si affinité)

Tu vois la recette au dessus, ben tu fais pareil, sauf que tu découpe le saumon en morceaux encore plus petits.

Découper en morceaux tout minis encore plus petits que ca

Ce qui donne: mélanger le vinaigre avec le mirin et la moutarde et les échalottes, saupoudrer d’un peu de ciboulette. Mettre le saumon en morceaux dedans, touiller, filmer, réserver au frigo.

J'ai comme un air de déjà vu là, c'est bizarre

On peut passer aux plats chaud
Saumon sukiyaki

Saumon-miel-soja-sésame, le quatuor gagnant

Pour celà c’est facile, il faut pas grand chose:

  • Saumon: 200Gr environ
  • Miel: 1cuillère a soupe
  • Sauce soja: 2cuillères à soupe
  • Graine de sésame

Alors il faut découper le saumon en gros carré pour en faire des brochettes

Mais quelle belles brochettes de sake


Et c’est là que mon appareil m’a lâchée.

Ensuite c’est pas compliqué: on met le miel dans une poêle, on attend qu’il commence a faire des bulles pour rajouter la sauce soja, puis on fait cuire le poisson à sa convenance [1].
Une fois cuit, on le met sur du riz bien chaud, on nappe avec la sauce, on recouvre de quelques graines de sésame, et c’est près

Pour le dernier plat, c’est encore plus simple, y a juste besoin de :

  • saumon
  • sauce terryaki

On met le saumon dans la sauce, on laisse mariner quelques minutes, puis on poêle et c’est tout

Verser la sauce...


Step one and two

...et laisser le saumon s'impregner

Après yapluka présenter ça convenablement, du genre comme ceci

Itadaikimasu o/ ... Même si après avoir tout préparé, t'as plus vraiment crécré faim

[1] Ici c’est juste “coucou la poele”

[1] Ou crevés, voir énucléés par une farde de documents. Ahahaha